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豆腐怎么吃减肥?豆腐减肥食谱有助于减肥[图]

2019-10-09 15:47:13来源:励志吧0次阅读

豆腐含有丰富的植物性蛋白质跟香蕉一样有非常好的 饱腹效果,正因为这样的特性,所以有减肥的功效,优点这么多的食物应该好好食用才行,因为豆腐对腹部脂肪的消除有很大的作用,那么到底豆腐怎么吃减肥?推荐豆腐减肥食谱

1、豆腐怎么吃减肥

早餐、午餐或晚餐的主食由豆腐代替,相比米饭、面食,豆腐的卡路里要低很多。其余配菜照常食用即可。(一餐就好,不用三餐都用豆腐代替)注意事项:

1、不要吃经过油炸锅的豆腐;

2、需要搭配小菜来吃豆腐;

3、在豆腐减肥过程中,需要多喝水,帮助排出豆腐燃烧脂肪后产生的代谢废物。

豆腐沙拉,豆腐沙拉是低卡路里的瘦身良品。蔬菜需要选择食物纤维丰富的黄绿叶菜;以萝卜、豆腐为主料的味增汤。萝卜含卡路里低、是食物纤维丰富的食材,而豆腐也同样卡路里低,且蛋白质高这些都是怎么吃豆腐才会瘦身的方法。

2、豆腐减肥食谱推荐

1.金银豆腐

原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。

制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,共煮10分钟左右,加淀粉浆勾芡盛入碗中,周围倒入葱油,表面撒上葱段。

2.核桃豆腐丸

原料:豆腐250克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油500克,高汤500克,盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。

制法:将豆腐用勺子挤碎,打入鸡蛋,加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀,作20个丸子,每个丸子中间夹一个核桃仁,色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。

3.琵琶豆腐

原料:南豆腐150克,瘦猪肉末100克,鸡蛋2个,淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量,火腿丝、水发冬菇丝少许,红葡萄酒100克,高汤500克。

制法:将豆腐在沸水中焯后捣成泥,与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠,放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌匀,用10个羹匙,每个抹少许油分别盛入豆腐糊,上放火腿丝、冬菇丝,上锅蒸透,取出后去羹匙,将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸,放入红葡萄酒,再沸时浇在琵琶豆腐上即成。

4.雪菜豆腐汤

原料:豆腐200克,雪里蕻100克,精盐、葱花、味精适量,色拉油50克。

制法:豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖一刻钟,加精盐、味精即可食之。

5.牛奶豆腐汤

原料:豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

做法:像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),沸腾后依照自己的口味加调味品即可食用。

注意:豆腐和牛奶都是含钙量很高的食物,每天保证1000毫克钙的摄取,对保持身材是非常有益处的。本食谱可以用来当常规晚餐菜肴。如果想快速减肥,也可以这样吃:第一天只喝豆腐牛奶汤,从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜,增加纤维含量,加速新陈代谢,这时你就明显感觉小腹平了很多,一般第三天你就可以瘦1~2公斤,有平平的腹部啦!但快速减肥是会反弹的。

3、与豆腐相克的食物

1、蜂蜜与豆腐不能同吃

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。

豆腐不能和什么一起吃:豆腐与菠菜不能同吃

2、豆腐与菠菜不能同吃

菠菜营养丰富,有“蔬菜之王”之称,但是菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。

3、豆腐和红糖不能同吃

因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆腐里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

4、豆腐不能和鸡蛋同吃。影响蛋白质的吸收。

豆腐不能和什么一起吃:豆腐不能和鸡蛋同吃

5、豆腐不能和葱同吃。产生不易吸收的草酸钙。

6、豆腐不能和牛奶同吃。降低营养价值。

比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆腐煮熟,长期食用豆腐的人不要忘记补充微量元素锌。

如竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。

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